La ferme auto-suffisante en énergie et nourriture de Ben Falk : Whole Systems Research Farm

La ferme auto-suffisante en énergie et nourriture de Ben Falk : Whole Systems Research Farm photo

Ben Falk est un architecte-designer qui habite dans l’État du Vermont, aux États-Unis et qui s’est mis petit à petit à transformer une ferme auto-suffisante et ses champs en une oasis qui lui fournit pléthore de fruits et de légumes bio toute l’année. Son ballon d’eau chaude est réchauffé grâce à son poëlle à bois qui chauffe la maison en permanence. La citerne qui récupère l’eau de pluie est enterrée sous des mètres de compost, ce qui garde l’eau tiède […]

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Baptême de l’air en ULM

Baptême de l'air en ULM photo

Le week-end dernier, j’ai eu le privilège de faire un baptême de l’air en ULM ! Tout a commencé par un cadeau surprise de la part de Claire, la soeur de Cécile, à Noël : il fallait que je sois disponible un samedi dans l’année, de préférence un jour où il fait beau. Entre les samedis où je travaille et les caprices de la météo, cela a pris un peu de temps mais la date a été calée en juin. […]

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Changement de design : SkyMinds 2016

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Ce week-end, pour fêter la nouvelle année et les 17 ans du site (et oui, déjà !), je me suis amusé à changer radicalement le thème graphique du site. Nouvelle année, nouveau thème Cela fait des années que je n’ai pas changé de thème : apparemment, mon thème précédent remonte à 2010, soit 6 ans. A l’échelle d’Internet, cela remonte quasiment à la préhistoire ! Il aura bien évolué : de XHTML transitional à strict, puis HTML5. D’abord basique puis […]

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Recette de la gaufre française

Recette de la gaufre française photo

Voici la recette de la gaufre française. Ingrédients 250g de farine, 1 pincée de sel, 100g de sucre en poudre, 9 œufs, 3 cuillerées à soupe de crème, 1 verre de liqueur de cognac, 125 g de beurre fondu. Préparation Mélanger la farine, le sel, le sucre et les 5 œufs. Puis, quand le mélange est lisse, ajouter un à un les 4 œufs restants puis la crème, le cognac, et le beurre fondu. Enfin, monter en neige les blancs […]

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Factotum : “Amazing how grimly we hold on to our misery”

Henry Chinaski (Matt Dillon) : Amazing how grimly we hold on to our misery. The energy we burn fueling our anger. Amazing how one moment we can be snarling like a beast, then, a few moments later, forgetting what or why. Not hours of this, or days, or months or years of this, but decades. Lifetimes completely used up, given over to the pettiest of rancour and hatred. Finally, there’s nothing here for Death to take away. https://static.skyminds.net/factotum_amazing.mp3 – Factotum

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Recette de la gaufre lyonnaise

Recette de la gaufre française photo

Voici la recette de la gaufre lyonnaise. Ingrédients 500g de farine 150g de beurre 6 œufs 50g de sucre en poudre 1 pincée de sel 75 cl de lait 1 cuillerée de fleur d’oranger (ou rhum) Préparation mettre la farine dans un récipient, ajouter les œufs et la fleur d’oranger. faire chauffer le lait avec le beurre, le sel, et le sucre. incorporer ce liquide à la pâte. Notes Personnellement, je mets très peu de sucre car on en met […]

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Recette du punch planteur multifruits

Punch multifruits

Je ne sais plus qui a parlé de recette de pot. Voici une recette de punch planteur multifruits ultra facile. Ingrédients 1 litre de jus de goyave 1 litre de jus d’orange 1 litre de jus de poire (ou banane) 1/2 litre rhum brun 1/2 litre rhum blanc vanille et sucre vanillé (selon le goût) Préparation Ajoutez tous les ingrédients dans une grande marmite. Notes Cela donne 4 litres de boisson. Si vous en voulez plus, il suffit de multiplier […]

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Recette du punch au muscadet

Punch au muscadet

Ingrédients 1 bouteille de muscadet 10 cl de rhum 12 cl de sirop de sucre de canne 1/2 sachet de sucre vanillé assortiment de fruits : tranches d’orange et de citron Préparation Ajoutez tous les ingrédients. Notes J’ai utilisé du rhum blanc et du sirop de sucre de canne roux. A la fin, j’ai ajouté un tout petit peu de cannelle pour ajouter plus de goût.

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Compte-rendu du Hellfest 2015

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Mon incontournable événement du mois de juin est le Hellfest. C’est ma bouffée d’air frais, qui me permet d’anticiper la fin de l’année avec délectation. Et cette année marque les 10 ans de ce festival de metal génial. Vendredi Cette année, accompagné de Cécile et Julia, on décide de partir en camping-car – fini la tente et le matelas à gonfler ! Je pars avec Julia chercher le camping-car chez les parents de Cécile puis nous nous dépotons vers 11h […]

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Pole Emploi utilise des navigateurs obsolètes

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Aujourd’hui, j’ai eu le plaisir de recevoir un mail de la part de quelqu’un qui travaille chez Pole Emploi. Rien qui sorte de l’ordinaire jusque là. Enfin, jusqu’à ce que j’arrive à la fin du message et que je remarque ceci : FireFox 17, dont la date de sortie remonte au 20 novembre 2012, soit presque 3 ans… ce n’est pas comme s’il y avait des attaques et des problèmes de sécurité entre temps (Poodle, Heartbleed, la fin de SSL…). […]

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Sex, Drugs and Rock’n’Roll

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Sex, Drugs & Rock’n’Roll. L’hymne des années 1970, repris en coeur par le monde entier. Il me semble qu’aucun autre style de musique a connu autant d’excès, prenant racines dans un état d’esprit d’abord contestataire puis libertaire ensuite. On est rock ou on ne l’est pas. C’est un principe de vie, une certaine philosophie. Le rock pour moi, c’est avant tout un style de vie, une manière de penser comme quelqu’un de libre (maverick) porté sur le dépassement de soi […]

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