Recette de la gaufre française

Recette de la gaufre française photo

Voici la recette de la gaufre française. Ingrédients 250g de farine, 1 pincée de sel, 100g de sucre en poudre, 9 œufs, 3 cuillerées à soupe de crème, 1 verre de liqueur de cognac, 125 g de beurre fondu. Préparation Mélanger la farine, le sel, le sucre et les 5 œufs. Puis, quand le mélange est lisse, ajouter un à un les 4 œufs restants puis la crème, le cognac, et le beurre fondu. Enfin, monter en neige les blancs […]

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Recette de la gaufre lyonnaise

Recette de la gaufre française photo

Voici la recette de la gaufre lyonnaise. Ingrédients 500g de farine 150g de beurre 6 œufs 50g de sucre en poudre 1 pincée de sel 75 cl de lait 1 cuillerée de fleur d'oranger (ou rhum) Préparation mettre la farine dans un récipient, ajouter les œufs et la fleur d'oranger. faire chauffer le lait avec le beurre, le sel, et le sucre. incorporer ce liquide à la pâte. Notes Personnellement, je mets très peu de sucre car on en met […]

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