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Recette de la gaufre française

Voici la recette de la gaufre française.

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Ingrédients

  • 250g de farine,
  • 1 pincée de sel,
  • 100g de sucre en poudre,
  • 9 œufs,
  • 3 cuillerées à soupe de crème,
  • 1 verre de liqueur de cognac,
  • 125 g de beurre fondu.

Préparation

  1. Mélanger la farine, le sel, le sucre et les 5 œufs.
  2. Puis, quand le mélange est lisse, ajouter un à un les 4 œufs restants puis la crème, le cognac, et le beurre fondu.
  3. Enfin, monter en neige les blancs des 4 œufs et incorporer au mélange.

Notes

Servir avec du chocolat chaud et une boule de glace vanille.

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Narcos saison 1

Narcos est une série télévisée américaine créée par Chris Brancato, Carlo Bernard et Doug Miro, et réalisée par José Padilha pour Netflix.

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À la tête du cartel de Medellín, Pablo Escobar est le plus célèbre trafiquant de drogue des années 1980. Son organisation criminelle qui domine le marché mondial de la cocaïne est impitoyablement pourchassée par les agents de DEA (Drug Enforcement Administration) et par les autorités colombiennes.

Deux agents de la DEA, Steve Murphy et Javier Peña, participent en Colombie à cette lutte contre le cartel et à la traque de Pablo Escobar.

Le Brésilien Wagner Moura s’est installé en Colombie six mois avant le tournage pour s’imprégner de l’ambiance et pour apprendre l’espagnol qu’il ne pratiquait pas du tout. Il a pris 10 kg pour s’approcher du physique de Pablo Escobar.

Les agents de la DEA Steve Murphy et Javier Peña ont réellement existé. Boyd Holbrook et Pedro Pascal qui les interprètent à l’écran ont passé une journée avec eux au centre de formation de la DEA. Ils ont conseillé les scénaristes sur la chronologie des faits et nombre de détails. Pour Javier Peña il s’agissait de leur décrire « le mensonge, la corruption, le sexe, l’amour…» qui ont fait la trame de la vie de Pablo Escobar et de sa traque.

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Concert Autour de la Guitare au Zénith de Nantes

Samedi soir, je suis allé au concert “Autour de la Guitare”, organisé par Jean-Felix Lalanne au Zénith de Nantes, en compagnie de mes parents.

Cela a été l’occasion de voir jouer Robben Ford, Larry Carlton, Christopher Cross, Ron “Bumblefoot” Thal, Paul Personne, Axel Bauer, Dan Ar Braz, Norbert Nono Krief et Michael Jones.

Ron Thal qui reprend Jump de Van Halen avec sa guitare double-manche (dont l’un est fretless):

Ron Thal a été – entre autres – guitariste pour les Guns’n’Roses (période Axl Rose) de 2006 à 2014.

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