Las Vegas m'a donné envie de renouer avec les cocktails donc il est possible que je laisse quelques unes de mes recettes préférées ici ! Commençons par celle de la margarita. Histoire de la Margarita La Margarita a été inventée en 1948 par la mexicaine Margarita Sames. Margarita......more

Hier soir, petite virée au Rocher. Mais à la différence de l'année dernière où j'occupais l'espace derrière le bar à servir les clients, cette année je suis de l'autre côté du comptoir, à siroter ma mousse bien tranquillement. Le barman est une barmaid cette année, le......more

Et bien voilà : aujourd'hui marque la fin de mon boulot comme barman au Rocher. Vraiment dommage car c'est un travail qui m'a vraiment plu et qui m'a fait connaître pas mal de gens du coin. J'ai appris à servir correctement - "pas comme à la......more

La journée d'aujourd'hui a commencé par la mise à jour de WordPress version 1.5.2, sans aucun accroc - comme à l'accoutumée. Cela m'a poussé à regarder le petit calendrier de la page d'accueil et de constater que je n'ai pas respecté mon rythme de production... et......more

C'est fou le nombre de gens que l'on peut côtoyer lorsque l'on est barman - on parle beaucoup mais de manière hachée puisqu'il y a toujours un autre client à servir, soit au bar soit au tabac. Du coup, les conversations ne durent pas très longtemps......more

Je crois que j'ai trouvé le cocktail qui m'embête le plus à préparer : le schmilblick. Déjà, cela prend un temps fou à faire, rien à voir avec un demi avec un sirop, mais jugez plutôt : un demi-doigt de gin un demi-doigt de triple pêche un demi-doigt......more